Quatre quarts au sirop d’érable
Le quatre quarts, délicieux cake de mon enfance tout comme les barres Bretonne que j’adore également ! Je vous propose aujourd’hui une recette où le sirop d’érable remplace le sucre. Le quatre quarts...
View ArticleFlan pâtissier Vanille & Clémentines (pâte au chocolat)
J’adore le flan pâtissier, aussi bien la version juste vanillée que les versions plus élaborées et il y’a quelques temps dans une boulangerie une part à bien failli m’en dégouter ! une pâte sans saveur...
View ArticleLe Fabuleux Kouglof Cathédrale de Christophe Felder
Impossible de ne pas gouter au fameux Kouglof lorsque l’on habite ou que l’on est de passage en Alsace n’est ce pas ? Et encore plus à cette période de l’année… Si ce n’est pas le cas il vous reste...
View ArticleFondant aux cranberries et sirop d’érable
Si vous aimez les gâteaux qui fondent en bouche et à la texture « humide« , celui ci est fait pour vous ! Un petit air de Canada souffle sur ce dessert puisqu’il est garni de Cranberries et parfumé...
View ArticleQuelle galette des Rois pour 2016 ?
8 années de blog cela signifie aussi 1 galette par an … ou presque ! En attendant la galette 2016, je vous propose d’ores et déjà de piocher quelques idées parmi ces 9 galettes des rois aux parfums et...
View ArticleGalettes des rois Caramel au beurre salé & Pommes rôties
Une galette des rois à la « vraie » frangipane: un mélange de crème d’amandes et de crème pâtissière parfumée au caramel au beurre salé & surmontée de morceaux de pommes vanillées! J’ai longtemps...
View ArticleBrioche roulée à la rhubarbe
Depuis quelques semaines, je fais livrer à l’hôtel des paniers de fruits & légumes , chaque semaine c’est la surprise, on découvre le contenu du panier et l’on se demande ce que l’on va bien en...
View ArticleGâteau Exotique { Noix de coco, Ananas, Mangue }
Une recette aux saveurs exotiques : un gâteau à base de noix de coco, surmonté d’ananas et de mangue, à servir avec un coulis de fruits pour plus encore de gourmandise. Ce gâteau nécessitant un temps...
View ArticleMinis cakes Rhum & Ananas
Une idée toute simple pour un joli dessert, du caramel coulé au fond d’un moule, une tranche d’ananas frais, le tout recouvert d’une pâte à cake parfumée au rhum… Vous pouvez réaliser ce dessert en...
View ArticleCake au citron (Recette de Christophe Felder)
Une sublime recette signée une fois encore : Christophe Felder ! un cake délicat, humide et parfumé au citron! Au gouter, en guise de dessert, petit-déjeuner, une recette vraiment facile pour un...
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